O dióxido de titânio (TiO2) é um pó branco inorgânico, amplamente usado como pigmento, branqueador e filtro UV em alimentos, cosméticos (protetor solar), tintas e plásticos, por sua alta opacidade e capacidade de refletir a luz, sem alterar o sabor.
Apesar de sua estabilidade e segurança regulamentada em muitos locais, a União Europeia o baniu como aditivo alimentar (E171) devido a preocupações com genotoxicidade (danos ao DNA) e acúmulo no organismo, embora a FDA (EUA) ainda o permita sob condições específicas.
Onde é encontrado:
- Alimentos: Corante (E171), em doces, produtos de panificação, gomas de mascar, e para clarear chocolates.
- Cosméticos: Protetores solares (como filtro físico UV) e maquiagens (como pigmento branco).
- Indústria: Tintas, plásticos, papel, cerâmicas, revestimentos.
Características:
Fórmula: (TiO2.
Propriedades: Ótima cobertura, cor branca brilhante, inodoro, insípido, quimicamente inerte e estável.Forma: Usado em pó fino, e na forma nano para melhor desempenho em filtros solares, sendo indicado na embalagem. Preocupações e regulamentação: União Europeia (EFSA): Considera-o não seguro para uso alimentar (E171) desde 2021, devido a estudos que sugerem danos ao DNA e efeitos no sistema imunológico.EUA (FDA): Permite seu uso como corante em alimentos, mas está revisando uma petição para revogar essa permissão.Brasil (ANVISA): Permite seu uso, mas a classificação de carcinogenicidade da IARC (Grupo 2B, possível carcinógeno) é baseada em estudos de inalação, não de ingestão. Precauções: Ao manusear, evite inalar o pó e use EPI (máscara, luvas).Em cosméticos, não penetra a pele.Em alimentos, verifique o rótulo (pode aparecer como "corante artificial" ou "Titanium Dioxide"
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